トラベルキングの旅行記Ⅱ

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ラ-メンチェ-ン研究[11] <極旨醤油ら~めん 一刻魁堂>


★当コンテンツをしばらく休止しておりましたが、新しい店が増えてきましたので再開します。

今回は、「極旨醤油ら~めん 一刻魁堂(かいどう)」です。
1971年 愛知県東浦町にラ-メン店を創業し、現在は「JBイレブン」の社名でチェ-ン展開しています。
ファミリ-レストランタイプの「ら~めんレストラン11ばん」で業務を拡大し、近年 店名を変更しました。
直営店34店(愛知・岐阜・三重・静岡)のほか、「中華食堂」「龍虎厨房」などをチェ-ン展開しています。
店内は50名ほど入店でき、テ-ブル席・カウンタ-席が用意されています。
メニュ-は、一刻しょうゆ620円・一刻みそ730円・台湾ら~めん780円・もりそば770円などがあります。
また、石焼チャ-ハン・かけカツ丼・ギョ-ザ・からあげ・各種デザ-トなどサイドメニュ-も充実しています。

今回注文したのは、「一刻しょうゆ」です。かなり熱めのコクのあるス-プとコシのある麺がなかなかいけます。
次回は、みそ・とんこつしょうゆにも挑戦してみたいです。

■画像は、一刻しょうゆ・620円です。

  1. 2008/03/18(火) 22:16:00|
  2. ラ-メンチェ-ン研究
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