ラ－メンチェ－ン研究［１２] ＜ら－めん元八＞

今回は、｢ら－めん元八(がんぱち)｣です。
金沢市に本部を置く、株式会社ハチバンが運営する｢８番ら－めん｣グル－プのラ－メン店です。
野菜ラ－メンの専門店として、｢８番ら－めん｣の店舗が改装され｢元八｣の店名が付けられました。
現在、愛知・岐阜・滋賀に９店舗を展開しています。(グル－プ全体では海外も含め約２５０店舗を展開)
店内は２０名ほど入店でき、テ－ブル席・カウンタ－席が用意されています。
メニュ－は、野菜元八ら－めん(醤油とんこつ・塩とんこつ)各６００円・野菜特製味噌ら－めん６５０円のほか、
炒飯・温玉丼・菜めし・餃子・唐揚げなどサイドメニュ－も充実しています。

今回注文したのは、｢野菜元八ら－めん｣(塩とんこつ)です。麺の太さ・固さを選ぶことができます。
野菜ラ－メン専門店だけあり、熱々炒めたての野菜がとてもジュ－シ－で、味わいのある一品でした。

■画像は、野菜元八ら－めん(塩とんこつ)太麺・６００円です。