岐阜グランドホテル・キャッスル

先日、岐阜市の｢岐阜グランドホテル｣内・展望レストラン｢キャッスル｣にて、フランス料理を食べてきました。
同ホテルは、長良川温泉(長良川河畔)を代表する観光ホテルで、レストランや結婚式場を運営しています。
オ－ドブル・ス－プ・魚料理・肉料理・フル－ツ・パン・コ－ヒ－がついて、５０００円(税サ込み)のコ－スです。
初めにスパ－クリングワインがつき、ス－プは３種類より、魚料理・肉料理は２種類より選ぶことができます。
｢鵜飼い｣で有名な長良川や｢岐阜城｣が建つ金華山を眺めながら、ゆっくりと昼食を楽しむことができました。

画像１枚目：春のキャッスルおすすめオ－ドブル････冷えた野菜に甘酸っぱい苺のソ－スがかかっています。
画像２枚目：甘鯛のロティ 帆立貝添え シャンパンソ－ス････盛り付けの美しさもフランス料理ならではです。
画像３枚目：牛フィレステ－キ 筍添え ホテル伝統のデミグラスソ－ス････やわらかくて美味しかったです。

関連記事：金華山・長良川温泉２００７････http://blogs.yahoo.co.jp/travelking0105/33016124.html