岡崎市 八丁味噌蔵めぐり ＜2023/9/9[日帰り]＞②終

隣接する｢まるや八丁味噌｣に移動後、ガイドが案内する工場見学に参加し、最後にこんにゃくの味噌田楽を

試食しました。｢地理的表示保護制度｣をめぐり、｢カクキュ－｣とともに｢八丁味噌｣の登録を外されたことで

農林水産省と係争中で、｢八丁味噌協同組合｣を設立し、｢愛知県味噌溜醤油工業協同組合｣を脱退しました。

｢イオンモ－ル豊川店｣に立ち寄り、昼食後、ショッピングを楽しみました。１４:００に出発し、音羽蒲郡

インタ－より東名高速に入りました。渋滞が発生したため、豊田ジャンクションより伊勢湾岸道に迂回し、

刈谷パ－キングエリアにて休憩をとりました。名古屋南ジャンクションより名古屋高速に入り、名神高速･

岐阜羽島インタ－を経て、１６:３０ 岐阜に到着しました。 ☆本日の走行距離：２４５Ｋｍ

画像１枚目：まるや八丁味噌････豆味噌(八丁味噌)をはじめ、赤だし味噌・味噌だれ等を製造販売しています。

画像２枚目：日吉丸(後の秀吉)石投の井戸････蔵に盗みに入り、大きな石を井戸に投げ逃げたと伝えられます。

画像３枚目：古い看板････１３３７年に大田彌治右衛門によって創業され、旧社名は｢合名会社大田商店｣です。

画像４枚目：味噌蔵････｢八丁味噌｣は、石積みによって長期間(二夏二冬)の天然醸造で熟成させて作られます。

画像５枚目：新調した木桶････８月３日の｢八丁味噌の日｣にあわせ、大阪にある製桶所より３桶入荷しました。

画像６枚目：伊勢湾岸道・刈谷パ－キングエリア････ハイウェイオアシスを併設し、温泉や観覧車があります。

関連記事：三河湾お買い物ツア－２００９････https://travelking0105.blog.fc2.com/blog-entry-639.html

■まるや八丁味噌・公式ホ－ムペ－ジ････https://www.8miso.co.jp/