御岳山麓 開田高原そば打ち体験 ＜2003/10/26[日帰り]＞①

今回は、マイカ－利用で 御岳山麓にある開田(かいだ)高原のそば打ち体験に行ってきました。
岐阜を８:００に出発し、岐阜羽島インタ－より名神高速に入りました。
小牧ジャンクションより中央道に入り、恵那峡サ－ビスエリアで休憩をとりました。
中津川インタ－より国道１９号線に入り、中山道(木曽路)を塩尻方面へ進めていきます。

上松町に入り、名勝・寝覚の床(ねざめのとこ)に立ち寄りました。
寝覚の床は、花崗岩が木曽川の水流によって侵食されてできた自然地形です。
エメラルドグリ－ンの水面と、白い岩肌のコントラストが見事でした。
木曽福島より国道３６１号線に入り、１１:３０ 開田高原に到着しました。
開田高原は御岳山の東の麓に位置し、標高はおよそ１２００メ－トルあります。
｢そば道楽体験道場｣にてそば打ちを体験し、打ちたてのそばを食べました。
本場の新そば粉を使用しているため、コシがありとてもおいしかったです。

画像１枚目：寝覚の床････目が覚めるような美しさから、このような名前が付けられています。
画像２枚目：国道３６１号線・新地蔵トンネル付近にて････木々は紅葉が進んでいます。
画像３枚目：開田高原・案内板････｢木曽馬とそばのふるさと｣として広く知られています。
画像４枚目：開田高原＝霧しなそば････長野県内では、ブランドとして定着しています。
画像５枚目：打ちたてのそば(５人前)････自分で打ったそばは、おいしさも格別です。