トラベルキングの旅行記Ⅱ

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ラ-メンチェ-ン研究[26] <尾張開花亭>


今回は、「尾張開花亭」(一宮市)です。愛知県に3店舗を展開する「三河開花亭」の流れを組むラ-メン店です。
「三河開花亭」は、2002年 豊川市に本店をオ-プン以来、「行列ができるお店」として注目を集めています。
"すべてが手作り"をモット-に、ス-プはもちろん 自家製の手打ち麺を使用するなどこだわっています。
ラ-メン店とは思えない洋風の建物で、店内は20名ほど入店できます。 (テ-ブル席・カウンタ-席)
メニュ-は、白ラ-メン(豚骨塩)720円・黒ラ-メン(豚骨醤油)720円・ラ-メン620円などです。
サイドメニュ-として、チャ-ハン・餃子・唐揚げがあるほか セットメニュ-も充実しています。

■画像は、白ラ-メン・720円です。とろとろに煮込んだ やわらかいチャ-シュ-が美味です。

  1. 2010/03/25(木) 00:00:00|
  2. ラ-メンチェ-ン研究
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

No title

チェーン店では、関東よりも西の方がおいしいお店がたくさん
あるように見えるのは、気のせいでしょうか。
  1. 2010/03/25(木) 09:08:00 |
  2. URL |
  3. まーや #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちわ。
とんこつ系ですか?
焼豚が変わってますね。厚みがあって、とろけそう。
  1. 2010/03/25(木) 12:44:00 |
  2. URL |
  3. 河童 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ま-や様。実際に、関西発祥のラ-メンチェ-ン(餃子の王将・天下一品など)は多いですね。
イメ-ジとして、関東には 「行列のできる有名ラ-メン店」が多いような気がします。
コメントありがとうございました。
  1. 2010/03/26(金) 14:40:00 |
  2. URL |
  3. Travel King #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

河童様。そうです。これは、豚骨ラ-メンです。背脂いっぱいのス-プが美味でした。
店によっては、硬めのチャ-シュ-を出している所もありますが、私は柔らかめが好きです。
コメントありがとうございました。
  1. 2010/03/26(金) 14:49:00 |
  2. URL |
  3. Travel King #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

私も ここの店行った事ありますが、チャーハンも食べましたが すごくおいしかったですよ!チャーハンは、作ることは簡単そうですが 各店によって味も全く違いますよね!
  1. 2010/03/30(火) 22:49:00 |
  2. URL |
  3. アイボ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

アイボ様。ラ-メンだけではなく、他のメニュ-にもこだわりを持っていそうですね。
チャ-ハンは、私の大好物です。ラ-メンと一緒に、チャ-ハンを注文することが多いです。
コメントありがとうございました。
  1. 2010/04/01(木) 00:44:00 |
  2. URL |
  3. Travel King #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はじめまして(。・ω・)ノ゙
履歴から遊びに来ました♪
ラーメン美味しそうですね~餡子もラーメン大好きです!!特にとんこつ♪
白ラーメンは豚骨塩なんですかぁ~!!
一度は食べてみたい・・・・┃電柱┃゜艸゜)シ゛ー
  1. 2010/04/01(木) 01:13:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あんこ様。はじめまして。私の場合、ラ-メンは 味噌・とんこつ・醤油の順に好きです。
「尾張開花亭」の白ラ-メンは、コクがある濃厚ス-プがとても美味しかったです。
コメントありがとうございました。
  1. 2010/04/01(木) 22:21:00 |
  2. URL |
  3. Travel King #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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