プチ栗きんとんめぐり

｢栗きんとん｣(栗金飩)は、岐阜県東濃地方名産の栗を使った｢高級和菓子｣です。(中津川発祥)
栗に砂糖を加えて炊き上げたもので、茶巾絞りで栗の形をしており、非常にしっとりとしています。
栗の収穫が始まる９月から冬にかけて手作りで製造され、１個１７０円～２００円程度で売られます。
生産地は中津川市・恵那市に集中し、両市内には栗きんとんを製造する和菓子店が軒を連ねます。
東京・名古屋・大阪などのデパ－トでも販売されるほか、インタ－ネットによる通信販売も行われます。
画像は、中津川駅で販売されていた｢プチ栗きんとんめぐり｣(１３５０円)で、５店の栗きんとんが入ります。

画像１枚目：プチ栗きんとんめぐり････中津川市内の有名店の栗きんとんを１個づつセットにしています。
画像２枚目：化粧箱の裏面に貼られた各店の製造シ－ル････賞味期限は２～３日程度となっています。
画像３枚目：５店の栗きんとん････通常は６店分が入りますが、今回は｢川上屋｣が２個入っていました。

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